冷水機(jī)（包括風(fēng)冷式冷水機(jī)、螺桿式冷水機(jī)）實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，冷量與負(fù)荷之間的不平衡是客觀存在的。

　　通過(guò)調(diào)節(jié)冷水機(jī)制冷劑循環(huán)量，來(lái)達(dá)到與負(fù)荷相適應(yīng)目的的調(diào)節(jié)方法有許多種。例如，在壓縮機(jī)方面，進(jìn)行能量調(diào)節(jié)，在蒸發(fā)器方面，主要是控制蒸發(fā)壓力的調(diào)節(jié)供液量。

　　通過(guò)調(diào)節(jié)向蒸發(fā)器的供液量，保證單位時(shí)間內(nèi)送入蒸發(fā)量的液量等于負(fù)荷蒸發(fā)掉的制冷劑液體量，這是使冷水機(jī)正常無(wú)故障運(yùn)行所必需的。否則，若冷水機(jī)的蒸發(fā)器過(guò)量供液，造成吸氣帶液，會(huì)損壞壓縮機(jī)，若冷水機(jī)的蒸發(fā)器供液不足，造成蒸發(fā)器缺液，冷水機(jī)裝置無(wú)法達(dá)到指定的工藝要求，冷水機(jī)甚至發(fā)生故障。

　　冷水機(jī)的蒸發(fā)器負(fù)荷會(huì)隨時(shí)變化，裝置必須所具有隨時(shí)自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷劑流量的能力，冷水機(jī)的蒸發(fā)器形式和裝置的特點(diǎn)不同，采用的制冷劑流量調(diào)節(jié)元件不同，常見(jiàn)的種類有：手動(dòng)膨脹閥，毛細(xì)管，各種形式的自動(dòng)膨脹閥，（如定壓膨脹閥，熱力膨脹閥，熱點(diǎn)膨脹閥，電子膨脹閥），另外對(duì)于有自由液面的滿液式蒸發(fā)器或者其他儲(chǔ)液容器，以液位發(fā)信調(diào)節(jié)的元件有高壓浮子閥，低壓浮子閥和液位控制器。